特点及适用范围： 

使用本产品腌制的鸡，可保持肌肉中原有的水分，使鸡肉经腌制后仍然保持鲜嫩、富有弹性，并可给您带来香辣可口的炸鸡。本产品适用于西式快餐店、茶楼、食品厂等场所使用。

使用量：

推荐用量为:1000克鸡+50克腌制料+120克水

使用方法:

1.将鸡洗净，然后将50克的腌制料和120克的水混合均匀后再加入1公斤的鸡，充分搅拌腌制20分钟（可视要求适当地增加或减少腌制时间）后，沥干。

2.将沥干后的鸡放入冷藏室中冷藏6-12小时（可视要求适当地增加或减少冷藏时间）。

3.将腌制冷藏后的鸡放入炸鸡包裹粉中，用手将鸡按几下，使鸡表面沾一层包裹粉。

4.将沾有包裹粉的鸡放入抖篮中前后抖动几下，去除多余的粉，再将放有鸡的抖篮在清水中迅速将鸡浸湿，要保证鸡表面呈湿润状。

5.再将鸡放入包裹粉中，用手将鸡按几下，再将鸡拿出，放在抖篮中前后抖动，再去掉多余的裹粉。

6.将沾好包裹料的鸡放入175℃左右油锅中炸6-8分钟，使其表面呈金黄色为止。

保质期：

9个月（使用后请重新密封，并放在阴凉干燥处）

包装及储存：

本产品标准包装为20kg/箱，每箱规格为4袋*5kg。请将本产品储存于阴凉干燥处。