上海毛家塘南北干货批发市场

　　 “八角和桂皮20元一斤，给我各称一斤吧，再来点辣椒面，我回家卤菜用。”21日，在上海毛家塘南北干货批发市场，价格不便宜的各种调味料很是抢手，不少市民论斤称，多家调料批发店里生意爆棚。

　　昨日10时，在上海毛家塘南北干货批发市场，熙熙攘攘的市民在打年货，在调料品区，辣椒酱、花椒、桂皮、腌料等几十种调料摆在摊位前，各种品牌的腌料、酱汁等应有尽有。“看着就眼馋。”家住万源路的陈小姐忍不住买了多种全味多腌料、炸鸡粉等，打算回家试着做奥尔良烤翅。

　　记者了解到，市场上售卖的各种腌料鱼龙混杂，不少市民选择在家自制放心菜。“上海人本来就偏爱微甜维咸口味，各种调料都舍得放，临近年关，市民需求量大，我每天的调料销量增长不少。”做了多年调料批发生意的江苏人张老板高兴地说。

　　记者走访还发现，上海各大卖场的进口调料也很丰富，泰国咖喱粉、日本寿司酱油、韩国辣酱、意粉酱等，都受到市民的追捧。