7月24日早晨，西洞庭管理区望洲办事处罗家湖村艳阳高照，两台联合收割机在稻田里欢快地奔走。这是枫树村村民王猛在收获早稻。

　　枫树村和罗家湖村为邻村。今年初，通过土地流转，王猛以400元/亩的价格在这两个村共租低洼田410亩，种植水稻，套养龙虾。

　　王猛虽是农村长大的孩子，但并没有种过田，中学毕业后外出打工，在高速公路建设工程当过包头。为照顾年过七旬的父亲，早两年回家，被村民推选为村干部。近两年自然灾害频繁，农药化肥等农资价格逐年上涨，农产品价格走低，且销路不畅，因而，有的农民弃农另谋生路，便出现了大量耕地面积流转。

　　没有种过田的汉子一下子承包410多亩耕地面积，王猛确实有点猛！村民们为他捏了一把汗。

　　但是，王猛还是义无反顾地干了起来！他虽不懂农业技术，但雇佣的人员个个都是高手，有高级经营管理人才、水稻种植能手、龙虾养殖专家、农机专业户。在他的指挥下，这些各有所长的高手们各司其职，把各种活儿都干得十分漂亮。

　　“今年阴雨天气太多，阳光不足，早稻单产减产了两三百斤，一亩减收了两三百元。稻谷损失了，好在有龙虾补回来，今年上半年，卖龙虾收入达到25万多元。”王猛向记者介绍上半年的收益情况。

　　在稻田养龙虾，基本不需人工投放饲料，也不需使用药物防治病害。相比种稻，养龙虾成本低。第一年春季，每百亩成片水稻只需在其中的20亩内投放400公斤虾苗，价值8000元。虾苗会自动扩散生长，两三个月后，最高单产每亩可达500公斤，价值6000元。一般单产每亩100~150公斤，价值2000~3000元。第二年春季，成本更低，每百亩成片水稻只需在其中的20亩内投放40公斤虾苗。夏末，收获完龙虾后播种一季晚稻，收获完晚稻后剩下的稻草及稻蔸又可做龙虾的主要饲料，做到了循环利用。