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炸鸡柳

2022-11-11 【 字体:

炸鸡柳是一道小吃,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。

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食材

鸡胸肉,淀粉,液,面包屑,,五香粉,蚝。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。


制作:

1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时。

2.腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实。

3.锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好。 



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炸鸡柳
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