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卤鸭心

2022-11-08 【 字体:

鸭心是以鸭心为主材的制作的菜品。

卤鸭心.jpg

材料:

鸭心两个,花椒,八角,桂皮,香叶,葱姜,卤汁,

1)鸭心切开洗净血污,切片;放入冷水中烧开,撇去浮沫继续煮3-4分钟,捞出

2)花椒,八角,桂皮,香叶,葱姜,卤汁两大勺,盐适量,加一大碗水烧开,继续烧两分钟。

3)烧好的汁,凉成温热,倒入煮好的鸭心,泡2个小时即可,吃的时候可以浇点汁!



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卤鸭心
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