欢迎光临新餐饮网-中国专业的餐饮调料 餐饮技术 食品配方餐饮管理为一体的门户餐饮网
餐饮食材大全 | 商用餐饮技术配方 | 餐饮软文发布 | 会员登录  会员注册 退出
搜索
四川菜 山东菜 广东菜 江苏菜 福建菜 浙江菜 安徽菜 湖南菜 小吃 火锅 烧烤 龙虾 炸鸡 卤味 面食
当前所在位置: 首页 > 中华美食 > 卤味

卤鸡肝

2022-11-08 【 字体:

鸡肝可以很好的保存鸡肝中丰富的白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过、蛋、肉、等食品。而且卤鸡肝的做法很简简。

卤鸡肝.jpg

食材

鸡肝 2000.0g,大葱 20.0g,姜 10.0g,精 150.0g,料酒 20.0g,味精 15.0g,酱 50.0g


做法:

1、将鸡肝摘净,用清水反复投洗干净,沥干。

2、锅内放入清水2500克,放大葱、姜烧沸,放入鸡肝煮2分钟,取出沥干。

3、锅内放入清水,加入精盐、味精、料酒、香料包,大火烧沸煮5分钟,离火,冷却,放入鸡肝浸泡即可,食用时切块装盘。

香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香各少许)。



"真想不到会有人会打赏,言语也许对你并不重要,但我还是谢谢你。"
给小编打赏
卤鸡肝
扫码支持 扫码支持
扫码打赏,你说多少就多少
2
5
10
20
50
自定义
支付宝
微信

打开支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦

打开微信扫一扫,即可进行扫码打赏哦

打开QQ钱包扫一扫,即可进行扫码打赏哦


阅读全文
返回顶部
关于我们 | 隐私声明 | 餐饮导航 | 在线投稿 | 网站地图 XML Sitemap
Copyright © 2022-2023 新餐饮网 XINCANYIN.COM.CN, All Rights Reserved
客服:400-018-0517 邮箱:xincanyin@qq.com
12321网络不良与垃圾信息举报受理中心 中央网信办违法和不良信息举报中心 网络违法犯罪举报网站
苏ICP备20042800号-3 苏公网安备32082602000168号苏公网安备32082602000168号 营业执照营业执照
51啦统计
网站运营:淮安食之香食品科技有限公司
诚挚声明:本网专注于发布中国新餐饮领域商用餐饮技术教程,仅供参考,内容如有误、侵犯隐私、版权等问题,请联系我们及时删除或纠正。