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黄焖小龙虾

2022-11-08 【 字体:

黄焖小龙虾.jpg

食材

小龙 2斤,小葱 适量,青椒 适量,洋葱 适量,老抽 适量,姜片 适量,生抽 适量,料酒 适量


做法:

1将小龙虾去掉头部前端的眼睛和尾巴上的脚须,辅料准备好;洋葱、青椒和姜切片,小葱切碎。

2锅放油烧热,下葱、姜和一半洋葱片爆香。

3放入处理好的龙虾翻炒,烹料酒去腥,翻炒至虾壳变色。

4放、生抽和老抽,翻炒均匀后倒入一小碗水,盖上锅盖大火烧开后转中火焖烧。

5等汤水烧干一半的时候加入青椒翻炒,加锅盖继续焖烧2分钟左右。

6最后加入剩下的洋葱片翻炒,尝一下味道,如果偏淡就加少许翻炒均匀后出锅

7可以吃上桌哟。



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