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葱爆小龙虾

2022-11-08 【 字体:

肉的白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此,食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力也很有价值。 龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。龙虾壳和肉一样对人体健康很有利,它对多种疾病有疗效。将、虾壳和栀子醅成粉末,可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等,美国还利用龙虾壳制造止血药。  

葱爆小龙虾.jpg

食材  

主料:  小龙虾800g           

适量  适量  泥适量  大葱段适量  小葱适量  干红辣椒适量  生姜适量  料酒适量  老抽适量  


步骤  

1.锅中加油烧热,放入蒜泥炒香 
2.再加入干红辣椒,大葱段,生姜片,炒香 
3.倒入小龙虾翻炒 
4.加入适量料酒翻炒 
5.倒入老抽 
6.加入盐,再加入适量水大火烧开,小火焖一会收汁 
7.最后撒上葱花 
8.装盘 

小贴士:
小龙虾收汁的时候根据个人喜好留汁。


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