欢迎光临新餐饮网-中国专业的餐饮调料 餐饮技术 食品配方餐饮管理为一体的门户餐饮网
餐饮食材大全 | 商用餐饮技术配方 | 餐饮软文发布 | 会员登录  会员注册 退出
搜索
四川菜 山东菜 广东菜 江苏菜 福建菜 浙江菜 安徽菜 湖南菜 小吃 火锅 烧烤 龙虾 炸鸡 卤味 面食
当前所在位置: 首页 > 中华美食 > 火锅

羊蝎子火锅

2022-08-30 【 字体:

羊蝎子火锅.jpg

羊蝎子火锅是以羊蝎子为主料制作而成的火锅。羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。


原料

羊蝎子2斤 香菜1根 葱1根 姜1小块 花椒 15克 小茴香10克 孜然15克 良姜1小块(约15克) 草果1个 香叶2片 桂皮1段 干辣椒4个 白胡椒粒15克

调料

生抽3汤匙(45ml) 老抽2汤匙(30ml) 3茶匙(15克) 料酒3汤匙(45ml)


烹饪方法:

步骤1 羊蝎子泡水一个小时以上

步骤2 泡到发白色,放水没过羊蝎子,吃火锅需要汤可以多放点水

步骤3 开锅后把血沫打掉,转中小火

步骤4 把准备好的配料放进锅里

步骤5 小火煮

步骤6 放入生抽老抽味极鲜盖盖子煮

步骤7 大概一个小时左右放盐,关火闷5个小时

步骤8 晚上晚一点炖好关火闷着,第二天中午正好吃,比较入味

步骤9 准备好自己喜欢的食材羊蝎子火锅开吃!



"真想不到会有人会打赏,言语也许对你并不重要,但我还是谢谢你。"
给小编打赏
羊蝎子火锅
扫码支持 扫码支持
扫码打赏,你说多少就多少
2
5
10
20
50
自定义
支付宝
微信

打开支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦

打开微信扫一扫,即可进行扫码打赏哦

打开QQ钱包扫一扫,即可进行扫码打赏哦


阅读全文
返回顶部
关于我们 | 隐私声明 | 餐饮导航 | 在线投稿 | 网站地图 XML Sitemap
Copyright © 2022-2023 新餐饮网 XINCANYIN.COM.CN, All Rights Reserved
客服:400-018-0517 邮箱:xincanyin@qq.com
12321网络不良与垃圾信息举报受理中心 中央网信办违法和不良信息举报中心 网络违法犯罪举报网站
苏ICP备20042800号-3 苏公网安备32082602000168号苏公网安备32082602000168号 营业执照营业执照
51啦统计
网站运营:淮安食之香食品科技有限公司
诚挚声明:本网专注于发布中国新餐饮领域商用餐饮技术教程,仅供参考,内容如有误、侵犯隐私、版权等问题,请联系我们及时删除或纠正。