2024食品微生物检验实际操作培训班-全国

  　食品微生物检验实际操作培训班

　　培训机构：

　　烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）

　　各有关单位：

　　为提升广大食品微生物检验人员的操作水平，食品伙伴网特联合高校举办食品微生物检验实际操作学习班。

　　本课程通过专业理论讲解和实际操作指导，提升学员的职业技能水平，让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB4789的要求，高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作。

　　该培训课程自2010年5月始办，迄今为止成功举办九十余期，已为企事业单λ培养了两千多名微生物检测人员，为进一步满足相关企事业单λ提高食品微生物检验能力、规范检验操作的需求，将在多地开办食品微生物检验学习班，具体事宜通知如下：

　　培训课程介绍

　　◆培训模式：教师演示指导，学员采用真实样品（部分样品加入标准菌种）进行实际检测操作，指导老师现场纠正错误、点评分析。

　　1、理论学习

　　微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术：显色培养基的使用、介绍和操作；

　　GB 4789系列标准：

　　⑴.GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则；

　　⑵.GB4789.2-2016 菌落总数测定；

　　⑶.GB4789.3-2016 大肠菌群计数；

　　⑷.GB4789.4-2016 沙门氏菌检验；

　　⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌检验；

　　⑹.GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验；

　　⑺.GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验；

　　⑻.GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数

　　2、实际操作学习

　　依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789，进行实际操作培训。

　　基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，显微镜的使用，

　　革兰氏染色观察，生化反应试验等。

　　3、技术讲座和专题讨论

　　微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术等。

　　4、结业证明

　　全程参与培训，结束后发放培训合格证明。

　　授课老师

　　主讲老师：微生物海关高级工程师

　　助    教：北京陆桥技术股份有限公司 技术支持

　　培训费用

　　学费：2500元/人,需在课程开始前汇款/转账缴纳。 食宿费：由主办方统一安排费用自理。

　　培训时间及地点

　　第104期 2月18-21日 广州

　　第105期 3月04-07日 烟台

　　第106期  3月18-21日 杭州

　　第107期 4月15-18日 北京

　　第108期 5月13-16日 南京

　　第109期 6月10-13日 上海

　　第110期 7月22-25日 烟台

　　第111期 8月05-08日 杭州

　　第112期 8月26-29日 广州

　　第113期 9月09-12日 漳州

　　第114期 9月23-26日 重庆

　　第115期 10月21-24日 南京

　　第116期 11月18-21日 北京

　　第117期 12月16-19日 烟台

　　第118期 12月16-19日 广州

　　适合对象

　　1、食品企业质控部门从事微生物检测人员。 2、食品安全监管部门及相关院校微生物检测人员。 3、其他从事或学习并了解食品微生物检验的相关人员等。

　　联系方式

　　联系人：胡老师

　　联系电话：15053537002（微信同号）

　　邮箱：expo@foodmate.net

　　培训证书

　　全程参与培训，结束后发放培训合格证明。

　　报名方式:

　　为了保证培训效果，使ÿ个学员能完成所有实验课程，ÿ期培训限额20人，请及时报名。

　　请详细填写报名表回传邮件至expo@foodmate.net