总    则

为保证公司生产经营正常秩序，维护公司和员工的各自合法权益，根据国家及上海市相关规定，结合本公司具体情况，特制定本公司员工手册，望共同执行。

一、根据国家和上海市有关法律法规规定，本公司工作时间为每天8小时（上午7：30~11：30；下午12：30~4：30，卫生清洁工作不包含在内），每周5个工作日。如因生产安排需要，公司可适当延长工作时间，超出时间则按加班计算，具体加班计算方法按国家及上海市有关规定执行。

二、根据公司规定，每位员工应对自己的工作负责，对工资、奖金等收入负有保密责任，员工之间不得相互猜测、探听对方和其他员工的收入。 

三、生产人员必须严守工作岗位，不得做与生产无关的事，不得大声喧哗吵闹。严格执行8小时工作制，遵守作息时间，不得无故拖延生产时间。如确有特殊情况需要外出，则必须请假征得同意并安排好工作后方可外出。

四、在本公司工龄满一年的员工，可享受每年5天带薪休假待遇。年休假必须在当年使用，不得累计至下一年度，如当年未用完休假，则按自动放弃处理。

五、员工带薪休假的使用必须遵守以下原则：

1.员工在使用带薪休假前，必须事先向公司提出休假申请，在经公司同意的情况下方可使用，员工不得在生产旺季或节假日前申请使用带薪休假。

2.带薪休假原则上不得在公司已有一人休假的情况下，另一人再提出申请使用，特殊情况下除外。

3.带薪休假的最小使用单位为半天。

4.员工带薪休假时，必须做好移交工作，其休假期间的工作由其他员工共同协作完成，不得因员工休假而影响正常生产经营。

六、员工因特殊原因需请事假，则必须事先征得公司同意。请假前必须做好移交工作，请假期间的工作由其他员工共同协作完成。

七、员工事假扣薪标准为：扣发事假天数的基本工资及相应天数的奖金、交通补贴和饭贴。

八、员工未请假或请假未经公司同意，而擅自不来上班，按旷工处理。

九、员工旷工扣薪标准为：扣发旷工天数的基本工资及当月的全部奖金和相应天数的交通补贴和饭贴。

十、员工工作时必须尽心尽职地做好本职工作，对自己的本职工作负责。同时在工作中做到互相帮助，相互协调，共同搞好生产工作，不得借故相互推委，影响工作正常进行。

十一、员工必须时刻牢记自己作为一名从事食品行业的从业人员，应该具有的职业道德和社会道德，在工作中时刻把食品质量安全放在首位，一切工作均必须以食品质量安全为中心。

十二、生产人员应保持个人卫生，勤剪指甲、不得涂指甲油，戒指、耳环等饰品及一切其它私人物品不得带入生产车间。

十三、生产人员进入生产车间必须穿戴工作衣帽及口罩，并经洗手消毒程序，严禁穿戴工作衣帽离开生产车间。

十四、随时保持生产场所清洁卫生，不得将工器具及杂物随意堆放。所有原料及成品必须堆放整齐，堆放时必须做到离地隔墙。

十五、员工必须时刻注意安全生产，保护人身安全，杜绝危险、野蛮操作行为。机器运转时操作人员必须在场，如遇设备故障必须立即停机报修，不得擅自盲目拆卸。做好防电、防火工作，严禁在生产场所吸烟，遇紧急情况时必须立刻切断电源。

十六、生产结束后设备及工器具必须清洗消毒，堆放整齐，不得随意乱放。将生产车间清洗干净，关闭所有设备电源，关好电灯、水阀及门窗后方可离开工作岗位。

十七、员工应严格遵守公司制订的各项规章制度和生产工艺规程。对生产中出现的任何质量安全问题，无论何种原因，决不能隐瞒掩盖事实真相，必须及时反映并说明原因，以便及时纠正解决。

十八、员工如有擅自违反公司生产工艺规程、改变配方，且明知已造成产品质量安全事故，而又不及时汇报，隐瞒掩盖事实真相的行为，公司在查明事实真相后，有权对其采取严厉的经济处罚。对屡次发生类似事件的员工，经多次教育无效，公司将做开除处理。

十九、员工应对所涉及的公司生产技术、生产工艺、产品配方及客户资料等公司商业机密负有保密责任。如员工对外泄漏以上公司商业机密，一经查实，公司有权对其做出开除处理甚至追究其法律责任。