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餐厅安全管理制度

2022-07-08 【 字体:

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1 、发现电气、天然气设备接头不牢或发生故障时,应立即报修,修复后才能使用;


2、各种电器设备及天然气设备在不用时或用完后切断开关,不能超负荷使用电气设备。


4、每天清洗净残脂,易燃物贮藏应远离热源。


7、炼油时应专人看管,烤食物时不能着火,煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。


8、每天清洗干净炉罩炉灶,每周至少清洗一次抽油烟机滤网。


9、下班时,关闭完所有能源开关。


10、餐厅消防措施齐全、有效。



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